Die Malzkönigin
Anbauampfehlung herunterladen
Ährenschieben | 6 | mittel - spät |
Reife | 5 | mittel |
Pflanzenlänge | 3 | kurz |
Neigung zu Lager | 4 | gering - mittel |
Halmknicken | 5 | mittel |
Ährenknicken | 5 | mittel |
Bestandesdichte | 6 | mittel-hoch |
Kornzahl/Ähre | 5 | mittel |
Tausendkornmasse | 7 | hoch |
Kornertrag Stufe 1 | 4 | gering - mittel |
Kornertrag Stufe 2 | 4 | gering - mittel |
Marktwareanteil | 7 | hoch |
Vollgersteanteil | 7 | hoch |
Hektolitergewicht | 5 | mittel |
Eiweißgehalt | 1 | sehr gering |
Mälzungsschwand | 5 | mittel |
Extraktgehalt | 6 | mittel - hoch |
Endvergärungsgrad | 7 | hoch |
Alpha-Amylase Aktivität | 7 | hoch |
Beta-Amylase-Aktivität | 6 | mittel - hoch |
Eiweißlösungsgrad | 8 | hoch - sehr hoch |
FAN | 6 | mittel - hoch |
Friabilimeterwert | 8 | hoch - sehr hoch |
Viskosität | 2 | sehr gering - gering |
Beta-Glucan-Gehalt | 3 | gering |
Mehltau | 2 | sehr gering - gering |
Netzflecken | 4 | gering - mittel |
Rhynchosporium | 4 | gering - mittel |
Ramularia | 5 | mittel |
Zwergrost | 3 | gering |
FLEXI-MALT® -Sorten ermöglichen den Mälzereien einen flexiblen Einsatz, um mit geringeren Weichgraden (bis 39 %) oder kürzeren Mälzungszeiten zu arbeiten.
Seit 6 Jahren machen wir intensive Versuche mit Sommergerste zur Herbstaussaat und haben sehr viele Erfahrungen gesammelt.
LEANDRA ist derzeit unsere Topempfehlung, dank ihres Rrs2-Resistenzgens gegen Rhynchosporium und ihrer guten Winterhärte.
Neuere Erfahrungen mit LEXY und AMIDALA zeigen, dass auch diese beiden Sorten gut funktionieren.
In Gebieten, wo nur eine Sommerbraugerstensorte erfasst wird, macht es Sinn LEXY oder AMIDALA entsprechend der
Leitsorte zum Herbstanbau in Betracht zu ziehen. Unten mehrjährige, offizielle Ergebnisse.
Quelle: DLR Rheinland-Pfalz, Versuchsbericht Produktionstechnik 2022, Stand 04.08.2023, Standort Lautersheim 2020 – 2022
Quelle: tlllr Thüringen, LSV Sommergerste in Herbstaussaat, auf Löss, n=11, es sind nur Hauptsaaten-Sorten dargestellt, dreijährige Ergebnisse, Stand 19.07.2023
*zweijährig 2022 – 2023 (n=7)
Quelle: TLLLR Thüringen, Versuchsbericht Sommergerste in Herbstaussaat 2021 + 2022. Rhynchosporiumbonitur, n=9, unbehandelt (TH, SN + SA), alle mehrjährig geprüften Sorten
Quelle: TLLLR Thüringen, Versuchsbericht Sommergerste in Herbstaussaat 2021 + 2022, Lössstandorte, n=8 behandelt (TH, SN + SA), enthält nur Sorten mit Empfehlung vom „Berliner Programm“
Die Malzkönigin
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Hauptsaaten für die Rheinprovinz GmbH | Altenberger Straße 1a | 50668 Köln | Tel.:
0221/16381120
Diese Sortenbeschreibung mit den Hinweisen zur Bestandesführung sind auf Basis
sorgfältig recherchierter offizieller und firmeninterner Versuchsergebnisse nach bestem Wissen
und Gewissen erstellt. Trotzdem hängt der Erfolg der Kultur unter Praxisbedingungen auch von
unsererseits nicht beeinflussbaren Faktoren ab, die nichts mit der Qualität und
Leistungsfähigkeit der Sorte zu tun zu haben. Eine Gewähr oder Haftung können wir daher nicht
übernehmen. Mit Erscheinen dieser Sorten-informationen werden frühere Ausgaben ungültig. Stand:
11/2024