PRESSEMITTEILUNG

Klimastabile Braugersten: EXCALIBUR und BELLADONNA

Das Bundessortenamt in Hannover hat am 18.12.2024 die zwei Sommerbraugersten EXCALIBUR (SZ Ackermann) und BELLADONNA (SZ Breun) zugelassen. Beide Sorten werden über die HAUPTSAATEN in Köln vertrieben.

Die mittelfrühe bis spätere Sommerbraugerste BELLADONNA überzeugt mit hohen bis sehr hohen Erträgen (APS 8) in beiden Ertragsstufen und ist somit die ertragsstärkste Sorte auf dem deutschen Braugerstenmarkt. Die sehr ertrags- und klimastabile Sorte besticht durch eine gute Standfestigkeit, sichere Halm- und Ährenstabilität sowie durch eine hervorragende Gesundheit. BELLADONNA verfügt über hohe bis sehr hohe Extraktgehalte und die Malzqualität (Amylolyse, Zytolyse und Proteolyse) ist sehr ausgeglichen.

Die sehr gute Gesundheit, insbesondere bei Rhynchosporium APS 3, Zwergrost APS 3, Ramularia APS 4 und Netzflecken APS 4 lässt BELLADONNA auch mit Höchsterträgen in der Herbstaussaat glänzen. Außerdem eignet sie sich hervorragend für den extensiven oder den ökologischen Anbau.

Die frühe bis mittelfrühe Sommerbraugerste EXCALIBUR ist die beste Kombination aus Ertrag und Qualität. Mit hoher Ertragsleistung in beiden Stufen und einer herausragenden Qualität überzeugt sie die gesamte Wertschöpfungskette (Landwirt, Mälzer, Brauer). EXCALIBUR ist aktuell die standfesteste Sommergerste im gesamten Sortiment und zeigt eine überdurchschnittliche Ährenstabilität, trotz früher Reife. Die gute Gesundheit mit Stärken gegen Mehltau (Mlo-Resistenz), Netzflecken und Rhynchosporium machen sie auch für den extensiveren Anbau interessant.

Die Qualität von EXCALIBUR ist einzigartig. Sie zeigte nicht nur die geringsten und stabilsten Beta-Glucan-Gehalte der gesamten Wertprüfung, sondern auch die niedrigsten Viskositäten aller Sommergersten und einen geringeren Mälzungsschwand. Dank ihrer modernen Mälzungseigenschaften eignet sie sich ideal zur Verarbeitung mit geringeren Weichgraden oder kürzeren Mälzungszeiten und sorgt so für einen geringeren CO2-Fußabdruck.

EXCALIBUR zeigt eine extreme Klimastabilität bei Ertrag und Qualität und ist so die ideale Sorte für jede Witterung.  

Weitere Informationen finden Sie unter www.hauptsaaten.de